De eigenaar van dit restaurant aan de markt in Borne werd bekend door zijn deelname aan Masterchef in 2014. Hij werd een bekende grillmaster in Twente. En schreef een kookboek over barbecueën en grillen.

Niet direct een aanbeveling voor appeltaart, maar ik wist dit allemaal niet. Die had een goede volle smaak. De stukjes appel waren wel stevig, zelfs een beetje taai. Had het idee dat het gewelde gedroogde appeltjes waren. De heel vriendelijke bedienende vrouw bevestigde dat wat onzeker.

Voordeel is dat de taart daarmee meer structuur krijgt. Dankzij de smaak toch een 7,5.