7,5

Kijkduin, Bakkerij C.J. van Kempen

Bakkerij Van Kempen is gevestigd in het nieuwe winkelcentrum aan de boulevard van Kijkduin. Volgens sommigen is er eerder sprake van een vernieling van de Kijkduinse boulevard. Uit mijn jeugd herinner ik mij nog en dat er een smalle weg naar het strand liep waaraan twee witte houten gebouwen stonden, een hotel en een paviljoen.

Van Kempen heeft twee soorten appeltaart. Dit is de klassieke uitvoering: mooi vlechtwerk, een bodem en zijkant die niet te dik zijn, en een goede vulling met lekker stevige stukjes appel. En een heel eigen smaak die doet denken aan dadels. Zeven en half.

Meer appeltaarten