Bij de twee bruggen in Oudendijk is al bijna een eeuw een horecagelegenheid. Sinds 2026 werken nieuwe eigenaren hier met een leuk en enthousiast jong team aan een restaurant dat klaar is voor de toekomst.

De appeltaart is huisgemaakt naar het recept van – en dat is bijzonder – opa, dus niet van oma. Het is een mooi ambachtelijk product, met lekkere stevige stukjes appel en misschien zelfs bitterkoekjes in de vulling. De taart wordt met aandacht gegarneerd met kleine stukjes fudge en een karamelsaus.

Een hele dikke acht.