We zochten een pleisterplaats en kwamen terecht bij Stadsboerderij De Balijhoeve in Zoetermeer.

De hoeve werd oorspronkelijk gebouwd voor de Floriade in 1992. Sinds een paar jaar is het een plek met dagbesteding voor mensen met een handicap. De horeca oogt wat kantineachtig.

De eerste happen waren veelbelovend, heel smaakvol met tussen de stukjes appel een soort spijs.

Toch viel de taart een beetje tegen. Dichte bovenkant en de zijkorst waren zo hard dat het snijden ervan moeilijk was. De bodem ontbrak bijna en was in ieder geval niet doorbakken genoeg. Misschien doordat hij te dun was of te vochtig was aangemaakt. Jammer, want daardoor blijft het steken op een 7,5. Het stuk was wel weer zo groot dat ik er weer tegen kon.