Doordat we een fietsroute langs meren en molens volgden, kwam we bij deze Brasserie langs. Die we anders nooit gezien zouden hebben. De appeltaart wordt heel veel zorg zelf gemaakt. Volgens de menukaart zelfs vegan.

Een stevig stuk taart, goed gevuld. Afgemaakt met hazelnoten, walnoten en amandelschaafsel. En misschien zelfs wat spijs tussen de appels. Prima stuk taart. De bodem had iets steviger gemogen. Een negen.