7,5

Hoek van Holland, Restaurant SAAM

Je ziet het onmiddellijk, een huisgemaakte taart. Goed gevuld, lekker kruidig smaakje. Nog een beetje warm, dus heel vers.

In een paar dagen de tweede keer dat de taart beter wat langer in de oven was blijven staan. En in mijn stukje ook een hele dunne en nog niet volledig gare bodem. Kan gebeuren, ik weet uit ervaring hoe moeilijk het is om deeg goed en even dik op de bodem te verdelen.

Zoonlief, gediplomeerd kok, vond het een zevenenhalf. Ben ik het mee eens.

Meer appeltaarten