Als eerste het cijfer: een achteneenhalf

Ben een beetje vooringenomen. Monsieur Jean is al jarenlang een fenomeen in Maassluis. Ik heb heel wat keren gewerkt voor de gemeente, cursussen, voorzitten conferenties enz. Dan was de voortreffelijke catering als in handen van dezelfde monsieur. Maar, ontdekte ik later, in 2014 was het al in andere handen overgegaan.

Dan over de taart. Hele goede smaak. Fris, goede accenten, mooie gewelde rozijnen, stevige appels. Toch twee minpuntjes. De taart viel te gemakkelijk uit elkaar, waardoor het nog heel wat werk met mes en vork was om het bordje schoon leeg te eten. Erger was de zachte bodem die ook vast zat aan het taartpapiertje. Misschien te snel uit de oven gesneden en op de papiertjes gezet? Of het gevolg van koelen en weer in de magnetron om de kou ervan af te halen? Jammer, want de Monsieur heeft mooie producten.