Ben je in de buurt van Houwerzijl, dan is een bezoek aan De Theefabriek (https://www.theefabriek.nl/) de moeite waard. De Theefabriek is een combinatie van het enige Nederlandse Theemuseum, een Theeschenkerij met een groot terras en een Theewinkel. Het is sinds 1990 gevestigd in de voormalige Vrijgemaakte kerk van Houwerzijl. Studenten hoorden bij toeval van een prijsvraag. De indiener van het beste idee voor een toeristische recreatieve bestemming in de leegstaande kerk, kon het gebouw verwerven voor een gulden. Ze wonnen de wedstrijd en bouwen steeds verder aan een groeiend imperium.

Voor de appeltaart hoef je er niet persé naar toe te gaan. Ter relativering, zondag is de slechtste dag om een appeltaart te proberen. Want dan is die altijd minstens van ‘gisteren’. De korst was dik en droog. De stukjes appeltaart moesten nog wel even doorgebeten worden. Maar de taart had gewoon niet veel smaak. Een 6,5.