Vlak bij het Centrale Station van Eindhoven is Houwens Vlaai, een vast stekje bij fietstochten waarbij we de Lichtstad aandoen. Sinds 1951 maakt Houwens Limburgse Vlaaien met Brabant als uitvalsbasis. In een grijs verleden was de winkel op een ander plekje in Eindhoven. Ik ging ik er wel langs, voor mijn werk onderweg, om vlaai mee te nemen naar huis.

De winkel chef herkent ons en wij kennen hem. Niet over de situatie in Nederland of vluchtelingen beginnen, want hij is een fan van de man die hij liefkozend Geertje noemt. Verder een hele vriendelijke man.

Voor punten was de keuze beperkt tot abrikozen of appel-kruimel. Werd natuurlijk de laatste. Heerlijk, maar geen appeltaart.