Was knooppunten aan het verzamelen op Walcheren. Op een doordeweekse dag, dus mocht ik niet voor half zeven op de trein stappen. Daarom een ongepland stukje om. Had wel behoefte aan een korte pauze. Dan moet je wat gebruiken. Ik zag op het bord buiten dat Uiensoep de weeksoep was. Eenmaal binnen zag ik een vitrine een stuk appeltaart. Daar viel ik voor. En terecht. Goed gevuld, stukjes appel met een beet, een mooie kruimeldeksel en misschien zelfs wat spijs erdoorheen. Geen rozijnen, maar die miste ik niet. Een achtenhalf.